Hấp dẫn với cách chế biến món cá khô kho quẹt thơm ngon

Cá khô kho quẹt là món có lẽ còn nhiều mẹ nội trợ chưa biết đến. Nó lạ miệng nhưng vị của nó lại hấp dẫn đưa cơm cho những ngày gió lạnh sắp đến.

Cá khô kho quẹt khác với món kho quẹt thường chấm rau luộc bởi nó có vị đặc trưng của cá khô kết hợp cùng thịt ba chỉ béo béo. Vậy thì ngại gì nữa, vào bếp thôi chị em nội trợ ơi, thêm món mới cho gia đình, cá khô kho quẹt chắc chắc sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn có thêm nhiều trải nghiệm món mới hấp dẫn hơn đấy.

Bài viết liên quan:

Thơm ngon với các cách chế biến râu mực khô cho bữa cơm gia đình

I. Nguyên liệu:

– 350 g thịt ba chỉ
–  Cá khô
– Hành khô
– Tỏi
– Ớt
– Hành lá
– Nước mắm, sa tế, nước lọc, tiêu, đường

II. Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bỏ da và thái miếng nhỏ vừa ăn. Cá khô ngâm vào nước khoảng 10 phút, đổ ra để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên, cho ít dầu ăn đun nóng, cho thịt vào xào săn.

Bước 3: Cho hành, ớt, tỏi vào xào cùng khoảng 2 phút. Cho cá vào đảo đều khoảng 5 phút.
Bước 4: Cho nước mắm, đường, sa tế, ít nước vào đun riu riu cho đến khi nước keo lại, thịt có màu vàng sẫm thì cho hành lá vào đảo đều tắt bếp.

Bước 5: Món cá khô kho quẹt đã hoàn thành, cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng thôi nào!

Quá đơn giản phải không các bạn, món cá khô kho quẹt này ăn với cơm trắng, kèm với rau luộc, dưa leo đều ngon. Hãy là những bà mẹ nội trợ đảm đang cùng món cá khô kho quẹt này nhé! Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan:

Mách bạn làm món cá cơm khô xào đậu phộng Hàn Quốc ngon tuyệt