Mực khô và món ngon
Canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô – bổ dưỡng cho gia đình
Th10
Canh Giò Heo luôn là món ăn mát lành bổ dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình. Canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô có mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Vào những ngày nắng nóng oi bức bạn hãy thử nấu canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô để cho gia đình bạn có một bữa ăn thanh đạm bổ dưỡng nhé!
Bài viết liên quan:
Mách bạn làm món cá cơm khô xào đậu phộng Hàn Quốc ngon tuyệt
I. Nguyên Liệu
– 1 kg thịt giò heo trước
– 1 nhánh củ sen
– 3 con khô mực nhỏ
– Vài củ hành tím
– Đường phèn
– Gia vị
– Nước mắm ngon
II. Các bước thực hiện
Bước 1: Giò heo cạo rửa sạch sẽ rồi trụng qua nước sôi. Đem ngâm vào nước lạnh rồi cạo da lại lần nữa và rửa sạch sẽ để thật ráo nước.
Bước 2: Ướp gia vị và chút nước mắm sau đó xào cho thật săn và thấm gia vị. Gắp ra để ráo nước.
Bước 3: Củ sen cạo vỏ rồi rửa sạch sẽ. Cắt khoanh tròn dầy.
Bước 4: Khô mực rửa sạch
Bước 5: Đổ nước vào nồi áp suất. Cho giò heo đã xào vào rồi cho củ sen và khô mực vào chung. Nêm gia vị vừa ăn cùng vài cục đường phèn. Đậy nắp và nhấn nút rồi hầm cho mềm là được.
Bước 6: Xả hơi xong thì mở nắp cho bay hơi bớt rồi múc ra tô ăn cùng cơm trắng. Nếu chưa vừa miệng thì chấm kèm nước mắm.
Món ăn đã hoàn thành, canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô đã hoàn thành, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại cho chúng ta có cảm giác mới lạ, vị ngon hấp dẫn. Canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô có vị béo của giò, mùi thơm đặc trưng của mực khô và vị ngọt nhẹ của củ sen, tất cả hòa vào nhau cho ra một bát canh vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp làm món canh củ sen giò heo nấu cùng mực khô thôi ạ!
Bài viết liên quan: