Mực khô và món ngon
Hướng dẫn bạn làm gỏi cóc khô mực cực kì hấp dẫn
Th10
Cuối tuần, làm mồi nhậu nhâm nhi cho chồng…ngon lắm đây. Gỏi cóc khô mực nghe đến thôi cũng đã thèm rồi. Món ăn được đánh giá là dễ làm này đã lấy được lòng bao anh chàng sành nhậu đấy. Gỏi cóc khô mực ngon ra sao hãy cùng nhau vào bếp nhé.
Bài viết liên quan:
Mách bạn làm món cá cơm khô xào đậu phộng Hàn Quốc ngon tuyệt
I. Nguyên liệu
– 6 trái cóc
– 3 con khô mực (tuỳ lớn nhỏ)
– Nước mắm, đường, ớt, tỏi, rau thơm trộn gỏi
II. Cách làm
Bước 1: Mực khô chúng ta mang nướng và xé thành sợi (nên dùng chày đập mực khô lúc còn nóng để dễ xé sợi hơn)
Bước 2: Cóc gọt vỏ và băm thành sợi, rau thơm nhặt rồi rửa sạch để ráo
Bước 3: Làm nước trộn gỏi. tỏi ớt băm nhuyễn hoặc giã nhỏ cùng đường, sau đó tùy vào độ chua của cóc mà pha nước mắm trộn ngọt hay vừa.
Bước 4: Trộn hỗ hợp cóc, mực khô, nước mắm lại và trộn đều với nhau, nêm nếm xem có đủ độ chua ngọt cay vừa ăn chưa và cho rau vào.
Món gỏi cóc khô mực đã hoàn thành, bày ra đĩa và mời thưởng thức thôi ạ. Gỏi cóc khô mực ăn những bữa nhậu kèm theo vài ly rượu nóng nữa thì còn gì bằng cho mùa mưa bão ạ. Chỉ vài bước đơn giản mẹ nội trợ đã có một món ngon hấp dẫn cho chồng đãi bạn bè rồi đấy, gỏi cóc khô mực tuy ít nhưng hơi tốn bia rượu à,,chúc các mẹ nội trợ thành công!
Bài viết liên quan: