Mực khô xào dứa – món ăn ngon đơn giản cho mọi gia đình

Hôm nay Ken xin chia sẻ cùng các bạn thêm một món ăn đơn giản khác từ mực khô đó là món mực khô xào dứa. Hi vọng sẽ đem lại nhiều cảm giác ngon miệng hơn, thay đổi khẩu vị của gia đình. Món mực khô xào dứa sẽ làm cho chúng ta có thêm những bữa ăn hấp dẫn hơn.

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, mình tin rằng chắc chắn các bạn sẽ thích thú với món mực khô xào dứa này nhé!

Bài viết liên quan:

Chế biến món gỏi mực khô trộn dưa chuột cho bữa ăn thêm ngon miệng

I. Chuẩn bị nguyên liệu

– Mực khô: 1 con to
– Dứa (thơm): ½ trái
– Cà chua: 1 trái
– Hành củ, hành lá, rau thơm
– Gia vị: muối, nước mắm, ớt, đường, bột ngọt.

Nào hãy cùng vào bếp thực hiện món mực khô xào dứa thôi nào!

II. Cách chế biến:

Bước 1:  Mực khô ngâm vào nước ấm khoảng 1 – 2 tiếng cho mực nở mềm rồi vớt ra rửa sạch. Thái mực theo chiều ngang thành những sợi nhỏ (chú ý nếu thái ngược chiều thì khi chế biến mực sẽ bị dai).
Bước 2: Dứa và cà chua rửa sạch, dứa thái lát, cà chua thái hình múi cau.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho mực vào xào. Có thể cho thêm chút nước để món ăn không bị khô. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chú ý mực đã có vị mặn sẵn nên chỉ cần cho chút mắm hoặc hạt nêm. Khi thấy sợi mực nở thì cho dứa vào xào cùng.
Bước 4: Dứa chín cho thêm cà chua thái múi cau đảo cùng. Tắt bếp, cho hành lá rồi bày ra đĩa, trang trí thêm rau thơm là dùng được.

Cuối cùng món ăn đã hoàn thành rồi, các bạn cùng trưng bày ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào! Khô mực xào dứa kích thích vị thèm ăn của các bạn đấy.

Bài viết liên quan:

Chế biến mực khô sốt chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn