Mực khô và món ngon
Làm sao để nấu canh khô mực rau nhút ngon?
Th10
Canh khô mực rau nhút chắc hẳn không phải ai cũng biết, món canh này thơm ngon bổ dưỡng làm cho chúng ta có bữa ăn ngon miệng lại còn có lợi cho sức khỏe thì tại sao chúng ta không thử ạ.
Nhưng để nấu món canh khô mực rau nhút ngon đúng điệu thì chúng ta nên làm sao? hãy cùng Ken vào bếp để chế biến món canh khô mực rau nhút này nhé mọi người.
Bài viết liên quan:
I. Nguyên liệu
– 50g khô mực
– 200g rau nhút đã nhặt và rửa sạch với nước
– Tỏi băm, ngò gai
– Nước cốt me
– Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
– Ớt tươi
– Dầu ăn
II. Cách làm
Bước 1: Rau nhút và ngò gai sau khi làm sạch thì dùng dao cắt thành những khúc nhỏ.
Bước 2: Khô mực trước khi chế biến thì cần được ngâm trong một thau nước sạch trong khoảng 10 phút tới khi đủ mềm để xé thành những sợi nhỏ vừa ăn
Bước 3: Bắc một nồi nhỏ lên bếp và làm nóng cùng một chút dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì phi thơm tỏi băm rồi mới cho tất cả phần khô mực đã xé vào nồi đảo nhanh tay tới khi thịt mực chín săn lại. Đổ khoảng 800ml nước vào nồi và đun khô mực trong nước sôi khoảng 10 phút ở mức lửa nhỏ
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho rau nhút vào nồi, đảo nhẹ tay tới khi rau chín hơi tái thì thêm ớt, ngò gai rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị và tắt bếp.
Bước 5: Canh khô mực rau nhút đã hoàn thành, múc canh khô mực nấu rau nhút ra bát và thưởng thức
Trên đây là hướng dẫn nấu các món canh khô mực rau nhút thơm ngon bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon bên gia đình và người thân. Chúc các bạn có món canh khô mực rau nhút cho bữa cuối tuần vui vẻ nhé!
Bài viết liên quan: