Mực khô và món ngon
Khô cá hố sốt sả ớt chua ngọt – chi phí thấp nhưng chất lượng ngon
Th9
Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! Món ngon mỗi ngày chỉ đơn giản với món này nhưng cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt lại là món ăn lạ miệng cho những bữa ăn ấm cúng đấy các bạn ạ!
Tuy không mất nhiều tiền nhưng đảm bảo món cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt này sẽ khiến ai ăn cũng thích.
Bài viết liên quan:
Cách pha chế nước mắm me dùng để chấm khô cá đuối ngon tuyệt
I. Nguyên liệu:
– 200gr cá khô (cá hố hoặc khô cá các loại nhưng là loại không mặn)
– 2 nhánh sả
– 3-5 quả ớt
– 1 củ hành khô
– 3 thìa nhỏ dấm
– 3 thìa nhỏ đường
– 3 thìa nhỏ nước mắm
– 3 thìa nhỏ nước sôi
II. Cách làm:
Bước 1: Cá rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt cá thành những khúc vừa.
Bước 2: Trong lúc đợi cá khô nước, thái ớt, sả, hành khô thật nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo, pha nước sốt chua ngọt; nước mắm, đường, dấm, nước sôi như định lượng và cho sả, ớt, hành băm nhỏ vào khuấy cho tan đều.
Bước 4: Sau khi cá khô ráo, bắt đầu cho cá vào chảo nóng có dầu chiên và lật đều hai mặt đến khi cá vàng giòn. Tiếp tục cho phần nước sốt sả ớt chua ngọt vào chảo.
Đảo đều tay đến khi sốt cô đặc chuyển sang màu vàng và bám đều vào từng miếng cá là được. Cho cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt ra đĩa rồi ăn nóng với cơm!
Món khô cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt ăn cùng cơm nóng vào những ngày mưa gió sẽ làm cho chúng ta ăn hết cơm lúc nào không biết đấy ạ!
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá hố khô sốt sả ớt chua ngọt đưa cơm!
Bài viết liên quan: