Kiến thức hải sản
Giá mực khô 2021 [CẬP NHẬT] giá mực khô hôm nay
24
Th6
Th6
Mực khô hay khô mực không còn là món xa lại với hầu hết chúng ta. Lâu nay chúng ta thường thấy mực khô được dùng chính trong các cuộc nhậu, tuy nhiên mực khô hiện nay còn góp mặt trong những bữa cơm đơn giản thuần túy của người Việt, với mực khô chúng ta có thể bảo quản tốt hơn so với mực tươi mà vẫn giữ được vị và giá trị dinh dưỡng của mực.
Sau đây KENFood xin cập nhật giá mực khô 2021 mới nhất
Hiện KENFood nhận được rất nhiều tin nhắn trên facebook và youtube về giá mực khô bao nhiêu tiền 1kg? Tại sao giá mực khô câu lại cao hơn mua ở ngoài chợ.
Để trả lời nhanh nhất cho những câu hỏi của quý khách thì KEN xin chia sẻ ngắn gọn như sau:
I. PHÂN LOẠI MỰC
– Mực ống khô
+ Đuôi mực ống mỏng, ôm sát vào thân
+ Ngọt, ngon, mềm được yêu thích
– Mực xà khô
+ Đuôi mực xà có màu đen sậm, dày, xòe to như đuôi cá;.
+ Mực xà ăn được, nhưng không ngon, hơi đắng chát, cứng, khó nhai nên ít dùng.
Hiện tại bên KENFood chỉ bán mực ống khô vì độ ngon ngọt và giá trị dinh dưỡng của mực. Vậy nên giá mực khô với mực xà cũng khác nhau. 1 kg mực ống khô khoảng 1 triệu trong khi đó mực xà khoảng 300k/ 1kg.
II. PHÂN LOẠI THEO SIZE(Size này sẽ biết được bao nhiêu con mực 1kg)
Hiện tại trên thị trường có khoảng 6 loại, và tất nhiên giá mực khô mỗi loại sẽ khác và chất lượng sẽ khác nhau.
Dưới đây là bảng giá mực khô cho từng loại:
1. Giá mực khô loại 1 (từ 8 – 10 con)
Nhắc đến mực khô loại 1 thì chúng ta nghĩ ngay tới to, tất nhiên mực to thì số con sẽ ít hơn nó tầm 8 đến 10 con.
Mực khô loại 1 vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, được đánh giá là loại mực thượng hạng với chất lượng mực tuyệt vời. Vị thơm ngọt, dai béo, là nét đặc trưng của mực loại 1 này. Hiện nay trên thị trường giá mực khô loại 1 cũng rất đa dạng, có sự thay đổi và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước của mực, chủng loại mực là mực lá hay mực ống, mực phơi cao hay mực phơi treo, mua mực ở mùa chính vụ hay là mực vào vụ… cũng có sự khác biệt về giá.
Mực khô loại 1 vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, được đánh giá là loại mực thượng hạng với chất lượng mực tuyệt vời. Vị thơm ngọt, dai béo, là nét đặc trưng của mực loại 1 này. Hiện nay trên thị trường giá mực khô loại 1 cũng rất đa dạng, có sự thay đổi và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: kích thước của mực, chủng loại mực là mực lá hay mực ống, mực phơi cao hay mực phơi treo, mua mực ở mùa chính vụ hay là mực vào vụ… cũng có sự khác biệt về giá.
Trong đó mực khô loại 1 dao động từ 1.000.000 VNĐ đến 1.800.000 VNĐ đồng / 1kg. Mức giá bán phụ thuộc vào từng thương hiệu mực loại 1 trên thị trường như: khô mực câu Cà Mau, hay mực khô Vũng Tàu, khô mực Kiên Giang…
Giá mực khô 2020 loại to (loại 1 – size 1) bên KEN Food đang bán với giá 1.490.000 VNĐ/ 1kg
2. Giá mực khô loại 2
Cũng giống như mực khô loại 1, mực khô loại 2 được người tiêu dùng lựa chọn vì giá rẻ hơn. Giá của mực khô loại 2 cũng phụ thuộc rất nhiều yếu tố kích thước size mực, mùa đánh bắt, chất lượng mực…. Hiện nay trên thị trường giá mực khô loại 2 dao động từ 950.000 – 1.400.000 VNĐ đồng/1 kg. Giá khô mực có thể thay đổi tùy theo thời điểm và nhu cầu của thị trường.
Đây là sản phẩm mà bên KENFood thấy được đa số khách lựa chọn 1 kg size 3 giao động từ 16~18 con.
Nếu bạn ở HCM có thể tham khảo bài viết: Giá mực khô tại tp HCM
3. Giá mực khô loại nhỏ
Giá khô mực loại 6 có kích thước bé phù hợp với sử dụng gia đình.
Mực khô loại 6 là dòng mực khô với kích thước size nhỏ hơn nhưng chất lượng của nó vẫn luôn đảm bảo về độ thơm ngon, ngọt dai của mực khô.
Đối với quán karaoke hay quán ăn có thể chọn size này vì giá nó giao động khoảng 1 triệu.
Lưu ý: Đặc biệt, quý khách hàng không nên mua mực khô có giá quá rẻ, đó thông thường là mực khô kém chất lượng.
Bạn có thể xem thêm: Cách chọn mực khô ngon
III. MẸO BẢO QUẢN MỰC KHÔ NGON.
Khi nhận được sản phẩm bạn nên bảo quản trong tủ lạnh (nhiệt độ tốt nhất là 18 độ C )
Bọc mực khô vào trong 2-3 lớp giấy báo sạch.
Bọc thêm bên ngoài lớp bao ni lông nữa. Bọc hai đầu khác nhau để đảm bảo mùi đặc trưng của mực không bị thoát ra gây ảnh hưởng đến các thực phẩm khác có trong tủ lạnh.
Để mực đã bọc kín vào tủ lạnh.
Cứ 15 – 20 ngày nên bỏ mực phơi lại ngoài nắng 1 lần.
(THỜI GIAN SỬ DỤNG TỐT NHẤT NGON NHẤT TỐI ĐA LÀ 2 – 3 THÁNG )
Cảm Ơn Các Bạn Đã Theo Dõi Bài Viết Của Mình. Đây là những kinh nghiệm mình học hỏi được từ các chú ngư dân và muốn chia sẻ nó để bạn có thể chọn cho mình những loại hải sản khô ngon và sạch nhất cho gia đình thân yêu cùng tận hưởng.
Nếu bạn muốn xem thêm nhiều loại hải sản hãy qua kênh youtube : Ken Đà Lạt
Tìm hiểu: 4 Cách nướng mực khô ngon cùng KENFood