Ăn mực khô nhiều có tốt không? Ăn mực khô sống có tốt không? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm và băn khoăn. Chính vì vẫn chưa có nhiều kiến thực về cách ăn mực khô đúng cách dẫn đến việc lo lắng như vậy. Hãy cùng Kenfood – Hải Sản Sạch tìm hiểu thêm về vấn đề này nhé!
I. Ăn mực khô có tốt không? Lợi ích không ngờ từ việc sử dụng mực khô
Món ăn khoái khẩu của cánh mày râu, hay được sử dụng trong các bữa nhậu chính là mực khô. Mực khô vốn là sản phẩm được sử dụng như một món ăn khai vị và nhiều khi mọi người không nghĩ nhiều đến việc dinh dưỡng tuyệt vời trong mực khô
Mực khô cực kỳ tốt cho sức khỏe của chúng ta. Trong mực có nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Một số chất dinh dưỡng tuyệt vời trong mực khô có thể kể đến như protein, omega-3, đồng, kẽm, vitamin, i-ốt,… Những chất dinh dưỡng này có tác dụng rất tốt cho việc làm đẹp da, có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bướu cổ. Hơn nữa lượng canxi trong mực khô còn có tác dụng trong việc tăng khả năng phát triển của hệ xương, răng.
Các vi chất và đặc biệt là salen trong mực khô có tác dụng lớn trong việc làm giảm quá trình oxi hóa của cơ thể, kiểm soát các gốc tự do hình thành hằng ngày trong cơ thể chúng ta. Vì thế là việc sử dụng mực khô có thể giúp ngăn ngừa việc xuất hiện các bệnh về xương khớp.
Mực khô cũng cung cấp một lượng protein, tuy nhiên lượng protein này không quá nhiều nhưng cũng đủ để cung cấp một phần năng lượng cho cơ thể chúng ta. Lượng protein trong mực có thể thay thế cho heo, bò, gà,.. đều được. Vậy nên bạn có thể thêm mực khô vào thực đơn của bạn trong tuần nhé.
Chất dinh dưỡng trong mực khô còn có tác dụng tốt cho việc hình thành hồng cầu, một phần cần thiết cho máu mà không phải thực phẩm khô nào cũng có được. Chính hàm lượng khoáng vị đồng trong mực khô đã đẩy mạnh quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, tạo ra hồng cầu.
Lượng kẽm tự nhiên trong mực khô rất cao, đây là chất cần thiết để tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Vì thế những người sử dụng nhiều mực khô có khả năng kháng bệnh rất tốt, giúp da hồng hào hơn, khỏe khoắn hơn, giảm việc hình thành nếp nhăn.
II. Ăn mực khô sống có tốt không?
Nhiều người cho rằng mực sống, bạch tuộc sống, cá sống có thể ăn được thì mực khô cũng có thể ăn sống được. Thực tế, trong mực sống hay mực chưa được chế biến chín hoàn toàn chứa peptide, một thành phần gây ra chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn, gây nguy hại sức khỏe của chúng ta. Chính vì thế không được ăn mực sống, mực chưa chín để có thể bảo vệ sức khỏe của bạn tốt hơn.
Không những vậy, mực khô và bia là thực phẩm cấm kỵ. Bấy lâu nay chúng ta vẫn chỉ ăn mực khô với bia, mực mà thiếu bia là không được. Nhưng theo các chuyên gia bạn không nên ăn quá nhiều mực khô hoặc mực tươi khi uống bia vì sẽ làm vitamin B1 trong bia biến đổi thành chất khác, dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể.
III. Ăn nhiều mực khô có tốt không?
Người ta vẫn nói cái gì nhiều quá cũng không tốt. Bạn không nên lạm dụng tác dụng của mực mà sử dụng chúng quá nhiều. Để có được sức khỏe tốt, bạn cần phải cân bằng được tất cả các dưỡng chất khác, cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể chứ không chỉ có riêng mực.
Hơn nữa trên thị trường hiện nay cũng xuất hiện nhiều sản phẩm mực chứa nhiều chất bảo quản, lượng cadium cao vượt tiêu chuẩn cho phép. Chính vì thế bạn cần lựa chọn sản phẩm mực đạt chất lượng như loại mực khô câu phơi trên biển. Chúng tôi khuyên bạn nên mua mực khô tại Kenfood – Hải Sản Sạch để đảm bảo sức khỏe cho mình. Vì bên Ken chỉ có hàng mực khô câu Kiên Giang – Phú Quốc, một vùng biển có giàu chất bùn khoáng nên cho ra những con mực khô câu dày mình, ngọt và chất lượng nhất. Ngoài ra mực khô câu bên KenFood hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản nên đảm bảo an toàn sức khỏe cho chính bạn và gia đình bạn. Hãy tin tưởng vào sự lựa chọn của chính mình. Chúc các bạn sống khỏe với những bữa ăn ngon đầy dưỡng chất.